Кроме импорта каталога, есть еще экспорт заказов. На стороне 1С настраивается планировщик, который, каждые 5 минут отправляет на сайт запрос и получает в ответ xml-файл с новыми заказами. Если в 1С меняются статусы заказов, то в момент обмена, статусы уходят на сайт и устанавливаются в заказы.
После того как выполнен обмен, на сайте создается или обновляется информационный блок товаров, эти данные нужно передать в компоненты, настроить их отображение в шаблонах. Все эти работы также включены в услугу.
У меня есть большой опыт настройки как стандартного, так и нестандартного обмена. Компетенция, полученная от компании 1С Битрикс, позволяет мне проводить работы по интеграции сайта на битриксе с 1С. Если вам требуется данная услуга, обращайтесь, сделаем.